Nuestra estrella Kelly Slater, de 46 años, es uno de los mejores surfers de la historia. Ha sido coronado 11 veces como campeón de surf del mundo, ¿quieres conocer su secreto? ¡sigue leyendo!
Slater empezó comiendo sano y haciendo la dieta “paleolítica” hace 20 años y todavía la recomienda. En nuestra escuela de surf podrás conocer otros surfistas e intercambiar opiniones sobre qué dieta es mejor para surfistas, porque aprender a hacer surf no son solo olas y tablas de surf. Saber cómo hacer surf es más que práctica, es un estilo de vida, incluyendo la alimentación.
Todo aquel que dedica su vida al surf sabe que la comida es una clave importante para estar en forma. Haciendo la dieta paleo puedes comer cualquier cosa que se obtenga de la caza o la recolección (carne de caza, raíces, bayas, nueces, etc.) Lo que no es recomendable según la dieta paleo son los granos procesados, judías u otras legumbres, productos lácteos y patatas.
Aunque los carbohidratos son una parte fundamental de la dieta de los atletas para producir energía, la dieta paleo restringe su consumo, pero compensa la pérdida de grasa y desarrolla la fuerza de los músculos con ricas porciones de proteínas.
Los 5 productos que Slater nos recomienda para seguir este tipo de dieta son:
- Semillas de chía: ricas en proteínas y beneficiosas para el sistema digestivo y la salud cardiaca.
- Kimchi: es una especia koreana baja en calorías y beneficiosas para el sistema inmunológico, además ayuda a regular el colesterol.
- Kelp: es un alga marrón rica en nutrientes, baja en grasas y calorías que incrementa la actividad cerebral y los niveles energéticos.
- Leche de almendras: baja en grasas pero con gran aporte energético. Esta alternativa diaria a los productos lácteos ayuda a reducir el riesgo de cáncer y la alta presión en la sangre, incluso mejora los problemas de visión y endurece músculos y huesos.
- Extracto de sirope de arce: proviene de la antigua china. Tiene propiedades anti-envejecimiento, mejora la presencia atlética y la agilidad mental, y activa el riego del flujo de la sangre.
En cualquier caso, si vas a empezar una dieta paleo, lo mejor que puedes hacer es ir a un nutricionista y pedir ayuda de manera personalizada. Y recuerda, si quieres formar parte de esta gran comunidad ¡puedes unirte a nuestro surf camp en Marruecos!
